Articles for tag: Dražen Knežević, HAPIH, Sigurnost hrane, Stručnjak mjeseca

Izvor: Shutterstock/Dmitrii Pridannikov/HAPIH

dr.sc. Dražen Knežević: Mnogi Hrvati zanemaruju važne savjete za sigurno rukovanje hranom

Hrvatski građani sve više pokazuju interes za sigurnost hrane i pravilnu prehranu, no rezultati različitih istraživanja upućuju na to da još uvijek ima prostora za unaprjeđenje njihove informiranosti, kazao je dr. sc. Dražen Knežević. “Simptomi trovanja hranom koja sadrži različite biološke, kemijske ili fizikalne opasnosti mogu biti i znatno ozbiljniji od povraćanja ili proljeva, te ...

Izvor: Mario Pavlović Mili

Trećina građana Hrvatske koristi dodatke prehrani, no koliko su uopće potrebni i sigurni?

Istraživanje Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu je pokazalo da ih najviše uzimaju djeca, čulo se na početku novog izdanja informativno-edukativne kampanje Safe2Eat kojom Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) potrošačima približava teme sigurnosti hrane, a kod nas ju provodi HAPIH. Prema posljednjem istraživanju Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH), gotovo trećina naših građana odnosno njih ...