Izvor: Boris Scitar/PIXSELLSmatram da je naša dužnost informirati javnost o važnim temama vezanim uz prehranu jer što više mi kao stručnjaci sudjelujemo u tome, manje će biti dezinformacija, loših trendova i negativnih utjecaja na zdravstvene ishode, ističe dr. sc. Eva Pavić, univ. spec. dipl. ing. Pitanja prehrane i zdravog načina života danas su u središtu interesa, ali ...
Izvor: shutterstock/My Ocean ProductionSve više ljudi se, zbog brige za zdravlje i izgled, obraća fitness trenerima i nutricionistima među kojima su i oni certificirani. Međutim, stručnjaci upozoravaju da certifikati i kratki tečajevi nisu garancija stvarnog znanja i stručnosti. U vrijeme kada se traži savjet više o zdravlju i prehrani, sve je više fitness trenera i certificiranih nutricionista na ...
Izvor: Suzana Jović“Znanost dostupna svima” moj je moto, stoga pokušavam sve znanstvene spoznaje do kojih dođem primijeniti u praksi, kaže nam prof. dr. sc. Stela Jokić, univ. spec. pharm. s Prehrambeno – tehnološkog fakulteta u Osijeku. Informacije o prehrani koje dolaze do šire javnosti često su fragmentirane, senzacionalističke ili pak bazirane na trendovima koji ne uzimaju u ...
Izvor: Angelina PaićDanas svatko ima mišljenje o hrani i prehrani i misli da je on taj koji je u pravu, a znamo da nutricionizam nije mišljenje i osobni stav već znanost, kaže dipl. ing. Angelina Paić, univ. spec. nutr. Na društvenim mrežama i raznim online platformama često nailazimo na proturječne savjete o prehrani što kod mnogih izaziva ...
Izvor: Depositphotos/bodnarphotoMožda smo i sami negdje čuli da je obrano mlijeko zdravija opcija od punomasnog, ali novija istraživanja pokazuju drugačije. Stručnjaci objašnjavaju zašto ga ne treba izbjegavati, ali i tko treba ograničiti njegov unos. Već se desetljećima smatra da je obrano ili poluobrano mlijeko zdravije od punomasnog jer sadrži manje masti koje navodno, ako ih ima ...
Izvor: shutterstock/Madeleine SteinbachNema čarobnog napitka, potrebno je imati cjelovit pristup prehrani i mijenjati svoje prehrambene i životne navike, kaže nam Angelina Paić, specijalistica nutricionizma. Pretilost postaje rastući globalni problem, a u želji da što lakše i brže skinu kilograme ljudi se okreću raznim dijetama i “čarobnim“ napicima. Jedan od njih je i jabučni ocat, fermentirana tekućina dobivena iz soka jabuke. ...
Izvor: shutterstock/igor moskalenkoTrend je to u prehrani koji, kako kažu, može imati i negativne posljedice. Za postizanje prehrambenih ciljeva nije važno koja si krvna grupa, stoga ne nasjedajte na neprovjerene tvrdnje, poručuju nutricionisti. Prehrana po krvnim grupama, još je jedan trend koji posljednjih godina možemo vidjeti, a pokrenuo ga je naturopat Peter D’Adamo. Prema njegovoj teoriji različite ...
Izvor: Depositphotos/ufabizphotoNa udaru smo brojnih vijesti o hrani gdje se naglasak stavlja na mršavljenje. Koliko su takve preporuke opasne, kako prepoznati lažne tvrdnje i gdje pronaći prave informacije, odgovorila je za portal foodfacts.news, stručnjakinja za nutricionizam, prof. dr. sc. Ines Banjari. U današnje vrijeme društveni mediji i naslovnice raznih portala preplavljene su člancima o dijetama koje ...
Izvor: Ines BanjariMartina Pavlović
Izvor: Shutterstock/Rui ElenaViktorija Đukić
Izvor: Shutterstock AIŽeljka Rački-Kristić