Izvor: Shutterstock/Parkin SrihawongNa internetu često kruži tvrdnja da jaja ne treba prati jer za to postoji dobar razlog. Provjerili smo je li to istina. Pranje jaja prije konzumacije mnogima se čini kao logičan higijenski korak. Međutim, već godinama se upozorava da ta navika može učiniti više štete nego koristi. I internetom često kruži tvrdnja da ih ne treba prati ...
Izvor: shutterstock/StockahJesu li plastične vrećice i rezani kruh recept za plijesan? Otkrivamo kako način čuvanja utječe na kvalitetu i sigurnost. Danas kada živimo užurbanim stilom života, rezani kruh može biti praktičan izbor jer nam štedi vrijeme. Kao takav često sadrži konzervanse i aditive koji mu produljuju rok trajanja, a čuvanje u plastičnim vrećicama može dovesti do ...
Izvor: shutterstock/dba87Je li vrijeme od pet sekundi doista dovoljno da komadić hrane kontaminira s virusima i bakterijama ili ga slobodno možemo pojesti? Nepisano pravilo tvrdi da ako hrana provede samo nekoliko sekundi na podu, točnije pet do deset, prljavština i bakterije neće ju kontaminirati. Drugim riječima, sigurna je za konzumaciju. No, slažu li se s tim mikrobiolozi? ...
Izvor: Ines BanjariMartina Pavlović
Izvor: Shutterstock/Rui ElenaViktorija Đukić
Izvor: Shutterstock AIŽeljka Rački-Kristić