Articles for tag: Antioksidansi, Daniela Čačić Kenjerić, Dezinformacije, Ljubičasti kupus, Martina Gložinić, Vitamin C, Zeleni kupus

Izvor: Shutterstock/Pixel - Shot

Ljubičasti kupus ima više antioksidansa od zelenog, no sadrži li 470 % više kako se tvrdi?

Je li značaj razlike u antioksidansima između ljubičastog i zelenog kupusa dovoljno velik da bi trebalo promijeniti uobičajeni izbor u prehrambenim navikama? U svijetu pravilnije prehrane ljubičasti kupus često se smatra zdravijim izborom od zelenog zahvaljujući svom višem sadržaju antioksidansa. Međutim, je li tvrdnja da ljubičasti sadrži čak 470 posto više pretjerana? Prof. dr. sc. Daniela ...

Izvor: shutterstock/Angelika Heine

Veganstvo: Je li biljna prehrana zdravija?

Sve je više tvrdnji koje povezuju biljnu prehranu s brojnim zdravstvenim prednostima, no je li ona doista najbolji izbor za svakoga? Veganski burger, veganski sir i čokolada samo su neki od popularnih biljnih proizvoda. Ljudi koji slijede principe takve prehrane, vegani, isključuju sve životinjske proizvode iz prehrane zbog minimaliziranja patnje životinja, brige za okoliš i poboljšanja zdravstvenog stanja ...