Articles for tag: Alma Bunić, Fermentirano povrće, Luka Batur, Svježe povrće

Izvor: Shutterstock/Pixel-Shot

​Fermentirano povrće je zdravije od svježeg?

Proces fermentacije ne samo da produžuje trajnost namirnica, već obogaćuje povrće probioticima i spojevima koji mogu povoljno djelovati na probavu i imunitet. No, postavlja se pitanje. Znači li to da je takvo povrće doista zdravije od svježeg? Pitali smo stručnjake. O ovoj temi pišu brojni portali, a mi smo se obratili stručnjacima iz područja nutricionizma ...