Articles for tag: Antioksidansi, Daniela Čačić Kenjerić, Dezinformacije, Ljubičasti kupus, Martina Gložinić, Vitamin C, Zeleni kupus

Izvor: Shutterstock/Pixel - Shot

Ljubičasti kupus ima više antioksidansa od zelenog, no sadrži li 470 % više kako se tvrdi?

Je li značaj razlike u antioksidansima između ljubičastog i zelenog kupusa dovoljno velik da bi trebalo promijeniti uobičajeni izbor u prehrambenim navikama? U svijetu pravilnije prehrane ljubičasti kupus često se smatra zdravijim izborom od zelenog zahvaljujući svom višem sadržaju antioksidansa. Međutim, je li tvrdnja da ljubičasti sadrži čak 470 posto više pretjerana? Prof. dr. sc. Daniela ...