Articles for tag: Dezinformacije, Iva Dorić, Karmen Kokot, Mikrovalna pećnica, Podgrijavanje krumpira, Rezistentni škrob

Izvor: shutterstock/New Africa

Stručnjaci kažu: Krumpir se ipak smije podgrijavati?

Ručak je gotov, krumpir je ostao – baciti ga ili spremiti za kasnije? Koliko li smo puta bacili ostatke krumpira uvjereni da podgrijavanje može biti opasno po zdravlje. Jesmo li ga bacali bez razloga? “Krumpir je sigurno podgrijavati, ali pod uvjetom da ga pravilno skladištimo“, jasno poručuje osječka magistrica nutricionizma Iva Dorić dodajući da zabrinutost najčešće proizlazi ...

Izvor: shutterstock/Dean Clarke

Preporučuje li se zagrijavati hranu u plastičnim posudama s oznakom “sigurno za mikrovalnu pećnicu”?

Može li zagrijavanje hrane u plastičnim posudama negativno utjecati na njenu kvalitetu? Pitali smo stručnjake koji nam otkrivaju materijale prikladne za zagrijavanje namirnica, ali i njihovo skladištenje. Grijete li i vi ponekad hranu u plastičnim posudama jer su vam one prve pri ruci? Ili skladištite hranu u njima? Iako mogu biti praktične, sve je više ...