Izvor: Martina PavlovićPopularna je vrsta mesa u mnogim kuhinjama, a dok jedini tvrde da je štetna, drugi ističu njezine koristi ako se pravilno priprema. Što je istina? Od pečenke do kulena, svinjetina je jedno od najčešće konzumiranih mesa u svijetu. No, dok mnogi uživaju u sočnim porcijama, neki upozoravaju na njen negativni utjecaj na zdravlje. Tako primjerice, portal n-um.com u svojem članku navodi ...
Izvor: shutterstock/Danijela IsakovMesni obrok je tradicionalni dio naše kulture, ali sve češće se postavlja pitanje postojanja poveznice između konzumacije crvenog mesa i raka debelog crijeva. Crveno meso zauzima važno mjesto na našim stolovima, a ipak se često nalazi pod kritikom zbog potencijalnih zdravstvenih rizika. Jedno od ključnih pitanja jest može li ovaj prehrambeni izbor izazvati rak debelog crijeva odnosno kolorektalni karcinom (CRC)? ...
Izvor: Ines BanjariMartina Pavlović
Izvor: Shutterstock/Rui ElenaViktorija Đukić
Izvor: Shutterstock AIŽeljka Rački-Kristić